
Рынок бортпитания – закрытый рынок. Куда бы Вы не отправлялись самолётом (особенно, если маршрут довольно далёкий), Вы непременно захотите обратиться к «кафе в воздухе», так как атмосфера полёта вызывает у пассажиров как правило голод. Поэтому, чем больше аэропорт, тем больше должен быть его механизм бортпитания.