
Без уксуса и специй Всем известен бытовой термин «маринад» – пищевой продукт, состоящий из грибов, овощей и других ингредиентов, залитых уксусом или чем-то подобным. Основная особенность маринада – его нельзя есть сразу. Он должен некоторое время постоять, «потомиться». Именно отсюда происходит и другое значение этого слова: «мариновать», в психологическом смысле…