Питание в офисе. Полезные советы

Время неуклонно подходит к обеду, и желудок настоятельно требует чего-то вкусного. Что делать, когда бутерброды уже не лезут в горло, а желудок сжимается от еды из столовой, каша или суп из пакетиков вызывают тошноту?

Каждый понедельник снова возникает вопрос о том, можно ли в офисе, насладится вкусной и здоровой пищей, чтобы при этом не использовать по 3 конфорки на офисной кухне. Часто речь идет и о том, чтобы сэкономить драгоценное время.

И уж конечно не чувствовать давления из-за хронической нехватки времени на обед. Вывод следующий: тот, кто невылазно и настойчиво сидит в офисе, вечером набивает желудок. Если так происходит на протяжении некоторого времени – это уже проблема.

Надо прекращать такой режим питания! Разумные рецепты для обеденного перерыва и здоровые перекусы так между делом без большой траты времени и лишних усилий – реальность, что мы и хотим Вам доказать!

Прием пищи в офисе: один или несколько?

Конечно, обеденный перерыв в идеале не должен быть единственным перерывом за день, и тем более обед не может быть пропущен. Конечно, Вы знаете это чувство, когда Вы позволяете купить себе пирожок или шаурму в ближайшем киоске – наевшись “пищевого мусора” до отвала, мы возвращаемся к своим делам совсем уставшими.

Это происходит потому, что, такая пища стимулирует приток крови во время пищеварения, мозг при этом мало обеспечен кровью, и как следствие мы быстро устаем. Лучше было бы, разделить приемы пищи на маленькие порции в течение рабочего дня.

Это конечно знает каждый, ну вот получается так нечасто, соблюдать правильный режим питания в нашей насыщенной стрессами жизни. Правильное питание не только поддерживает в идеальной форме наше тело, но и наш дух, заряжая энергией на весь день.

День лучше всего начинать с завтрака в спокойной атмосфере, а не идти на работу с пустым желудком, и уже с самого утра стать жертвой жутких приступов голода. Те, кто не может есть с утра, должны за 1-2 часа до обеденного перерыва немного перекусить.

Обед все же должен быть полноценным, но не очень жирным, можно позволить себе небольшие перекусы и в послеобеденное время, особенно если по каким-то причинам Вы пропустили обед. Вместе с ужином после работы в день, должно быть, пять приемов пищи. Вопрос, который многие зададут: “Как?”, а ответ на него, правда, не очень сложен.

Планируем перерывы и находим время!

лавное правило правильного приема пищи в перерывах между работой: верно рассчитать для этого время! Если есть и одновременно работать, ну конечно, если это нормально получается (с яблоком, например) можно спокойно дожить до обеда.

А вместо того чтобы есть на рабочем месте и одновременно принимать звонки или работать на компьютере, лучше всего спланировать для себя перерыв всего на несколько минут. Обеденный перерыв означает время, когда Вы полностью можете “отключиться”, и аккумулировать энергию и силы для последующих свершений.

Итак, прочь с офисного стула и лучше в другое помещение, чтобы поесть и насладиться долгожданным перерывом. Уже 15 минут достаточно, чтобы в нормальном темпе съесть свой обед, а если Вы можете позволить себе полчаса и больше – это вообще прекрасно. Быстро проглоченный обед, не только вредит желудку, но и вряд ли сильно экономит Ваше время.

Вы сами заметите, что после небольших, правильно спланированных, пауз, Вы чувствуете себя отдохнувшими и можете посвятить скопившуюся энергию работе. А правильная еда и немного свежего воздуха значительно повышают трудоспособность.

Здоровые перекусы между делом

Конечно, может быть так, что обеденный перерыв просто выпадает. Если Вам все-таки не удалось пообедать, то Вы сможете здорово перекусить и между делом.

Если в Вашем офисе есть холодильник, в нем всегда должны быть овощи и фрукты, хлебцы, йогурты, молочные напитки или овощные соки, и тогда Вы не будете работать целый день на голодный желудок. Разрезанные на маленькие кусочки сладкий перец или морковка заправленные легким соусом или растительным маслом, не отнимут много времени и помогут преодолеть даже сильный голод.

Мюсли, орехи и сухофрукты не займут много места в ящике стола и быстро снабдят организм энергией. Очень важно выпивать достаточное количество жидкости в течение дня. Это совсем не означает выпивать литры кофе, что не очень хорошо.

Насладиться чашечкой ароматного напитка после еды, достаточно для стимуляции организма и предотвращения головных болей. Во всяком случае, мы должны выпивать от 1 ½ до 2 литров воды за рабочий день, это поможет подержать тело в тонусе.

Свежие закуски, такие как овощи и фрукты или йогурты – это вовсе не дорого. А если Вам хочется разнообразия – просто пофантазируйте! И не обязательно сильно тратиться и таскать в офис судки с едой…

Разнообразные блюда на обед

Приступаем к главной трапезе. Блюда не должны быть очень жирными и обильными. Сами для себя решайте, будут это горячие блюда или холодные, придется ли Вам готовить или разогревать их на офисной кухне.

Если таковой не имеется, Вы несколько ограничены в выборе, но есть и некоторые соображения и для такого случая.

Можно в вечера приготовить листья салата и отдельно взять заправку. Есть много салатов, которые прекрасно подойдут для офиса, это, без сомнения, картофельный рисовый и макаронный салат, салат из трав, салат из помидоров с моцареллой, морковный и салат с тунцом и другие. К ним можно взять разные виды хлеба или диетические хлебцы.

Всегда актуальными будут разнообразные сандвичи и бутерброды. Это могут быть бутерброды с паштетом, с холодной телятиной или свининой, с отбивными, которые остались с вечера. Это могут быть рулетики из лаваша или питы с разными начинками.

А также заранее подготовленные нарезки облегчат жизнь в офисе.

Если у Вас есть возможность кушать горячую пищу (отдельное спасибо микроволновкам), можно значительно расширить список рецептов.

Конечно, в офисе нет времени на приготовление пищи, но можно разогревать принесенное из дому, а тут только готовить гарнир или запекать. Нужно так рассчитать время, чтобы приготовление пищи не заняло весь перерыв, а прием пищи не превратился в сплошной стресс.

Подготовиться нужно: можно приготовить пищу заранее и заморозить ее порционно, или с вечера приготовить немного больше, а остатки взять с собой. Проше всего размораживать в условиях офиса супы, соусы для спагетти и жаркое.

Большинство разогретых блюд вкусны не меньше чем свежие. А правильно использованные остатки ужина могут превратиться в полноценный обед на следующий день.

Вы работаете в большом коллективе и у Вас есть возможность готовить на офисной кухне? Это прекрасный шанс разнообразить свой рацион. Чем больше людей Вам помогает, тем быстрее и креативнее выйдет у Вас готовка.

Можно и разделить обязанности: каждый готовит в определенный день на всех.

Единственное нужно избегать тяжелых соусов, жаренного и слишком жирного, иначе все это осядет камнем в желудке. Если нет выбора и приходиться есть тяжелую пищу – можно скомбинировать ее с легкими салатами. А медленная еда поможет не переедать.

Мы едим, чтобы есть и эффективно работать! Приятного аппетита и легких офисных будней!

Карта сайта |
• Разное
  • Здоровье
  • Покупки
  • Советы
  • Строительство
  • Техника
  • Услуги