Продукты для ума – какие правильные и в каких сочетаниях они лучше работают

Давайте разберемся, какой продукт кому товарищ.
Горький шоколад и грецкие орехи
Вместе эти два продукта не только улучшают работу мозга, но и поднимают настроение. Омега-3 жирные кислоты в грецких орехах усиливают выработку серотонина.

Это нейромедиатор – вещество-посредник, передающее электрический импульс клеткам мозга. Мозг начинает работать активнее.
Шоколад содержит алкалоид теобромин, который усиливает выработку эндорфинов в нейронах головного мозга.

Эндорфины обладают способностью уменьшать боль, улучшают эмоциональное состояние и, по сути, действуют в качестве антидепрессантов.
Яйца и цельные злаки

Цельные злаки содержат аминокислоту аланин, которая участвует в образовании нейромедиаторов – посредников между нейронами в мозгу. А яйца – источник холина, который является предшественником ацетилхолина (вещество, участвующее в работе памяти), одного из главных нейромедиаторов в мозге.

Без него невозможна передача нервных импульсов между нейронами. Получается, что при совместном употреблении эти два продукта улучшают нашу сообразительность.
Лосось и авокадо

Лосось – источник полиненасыщенных жирных кислот, авокадо – источник мононенасыщенных жирных кислот. И те и другие жиры участвуют в формировании миелиновых оболочек нейронов, т. е. клеток головного мозга.

Нервное волокно похоже на обычный провод: каждое волокно имеет изоляцию, функцию которой выполняет миелиновая оболочка. Она не дает импульсу выйти за пределы нервного волокна. Именно изоляция нервных волокон обеспечивает наши движения, слух, зрение.

http://invivio.net/

Карта сайта |
• Разное
  • Здоровье
  • Покупки
  • Советы
  • Строительство
  • Техника
  • Услуги