Управляющий рестораном

Зарплата: от 80 000 до 120 000 рублей в месяц + бонусы

Регион работы: Иркутск

Описание вакансии, обязанности
Описание вакансии

1.Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
2,Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне.
3. Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета.
4.Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.
5. Отслеживание качества поставляемой продукции.
6.Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п).
7 Отчетность перед руководством.

Требования
—Опыт работы по профилю от 5 лет

—Образование: Высшее

— От 30 до 45 лет
—Гражданство: Россия.

— Требуется медицинская книжка

Требуется
Мужчина/ женщина 30-45 лет
Образование: высшее – общественное питание, ресторанный менеджмент.
Дополнительное: экономическое, маркетинг как преимущество
Опыт работы в ресторанах класса Premium у ведущих ресторанных игроков рынка в должности, управляющего рестораном от 3 лет.
Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм.
Знание R-Keeper, St-House, продвинутый пользователь MS Office
Знание ТК РФ, нормативного и правового законодательства РФ
Ключевые навыки и личные качества:
Высокие организаторские и управленческие способности.
Широкий бизнес кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки.
Активность, энергичность, стрессоустойчивость, сервисность.
Условия

— Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
— Оплата сотовой связи
— Оплата питания
— Корпоративное обучение и тренинги
— Возможность профессионального и карьерного роста

Карта сайта |
• Разное
  • Здоровье
  • Покупки
  • Советы
  • Строительство
  • Техника
  • Услуги